Jag är svag för indisk mat. Dock inte den kryddstarkaste men det finns många indiska mumsigheter med mild smak.
Igår testade jag på att laga om ett recept jag ätit tidigare med smak av mangochutney som är en vanligt förekommande ingrediens i Indisk matlagning.
Det vart mumsfilibabba!
Chicken/Mango tikka Chutney 4-5 portioner
Kycklinglårfilé 700g (en påse)
Turkisk yoghurt 3dl
6 msk mango chutney
250ml matlagninggrädde (1pkt)
Vitpeppar
3 dl små mangobitar
1 hönsbuljong tärning
(ev chilikrydda om man vill ha det lite starkare)
1. Stek kycklingen först och strimla paprikan tunt.
2. Häll i yoghurt och matlagningsgrädde när är kycklingen har fått lite färg.
3. Lägg hönsbuljongen.
4. Krydda efter smak med vitpeppar.
5. Häll i mangochutney, mangobitar. Puttra i ca 10 min
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Illustration och design
- Jag använder Illustrator CS4, Photoshop CS4 och Promarkers.
- Som redskap använder jag en wacom intous 3.
- Det finns möjlighet för beställningsjobb, skicka bara iväg ett mail till pinkshimmeringprincess@hotmail.com
Foto
- Alla foton som jag fotograferat är tagna med min Nikon D40x med Kitobjektiv Nicon DX 18-55 mm,f/3 5-5,6
- Jag redigerar mina bilder i Photoshop CS4
Allmänt
- Kommentarer som handlar om att lägga till varandra på Bloglovin kommer inte att publiceras
- Kommentarer som gör reklam för något publiceras inte.
- Stötande kommentarer kommer att raderas.
- Ingen av bilderna jag tecknat/fotat får kopieras/tas eller på något sätt användas utan mitt tillstånd.