Påsktårta

Igår firade jag påsk med mamma, lillasyster, hennes sambo, hans pappa och ♥. Jag bakade en påsktårta, vilken jag hittade receptet i Icas "Fira!" bok. Den vart jätte god:) Middagen var också jätte bra, mamma och lillasyster hade valt ut detaljer till dukningen som vart påskigt fin.

Du behöver:
ca:12 bitar:
♥ 150 g smör
♥ 2 ägg
♥ 2 dl strösocker
♥ 1/2 dl kakao
♥ 2 1/2 dl vetemjöl
♥ 1 1/2 tsk bakpulver
♥ 1 dl apelsinjuice

Fyllning:
♥ 3 msk kako
♥ 250g Arla köket kesella kvarg
♥ 4 msk florsocker
♥ 1/2 tsk vaniljsocker
♥ 1 krm kanel
♥ 1 krm malen kardemumma
♥ 50-100 g mörk choklad

Garnering:
♥ 3 dl vispgrädde
♥ 50 g mörk choklad
♥ små marsipankycklingar (6-10 st)

Samt:
♥ Ströbröd
♥ Rund form med avtagbar kant ca 24 cm diameter.

Syster gillade tårtan;P

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175grader.
2. Smörj och bröa en rund form med lösbar kant ca 24 cm diameter.
3. Smält smöret.
4. Vispa ägg och socker poröst.
5. Sikta kakaon och blanda med vetemjöl och bakpulver.
6. Tillsätt mjölblandningen, juice och smör i äggsmeten och rör till en slät smet.
7. Häll smeten i formen.
8. Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 30 min.
9. Låt svalna.
10. Ta kakan ur formen och låt svalna.
11. Dela kakan på mitten.
12. Sikta kakaon till fyllningen och rör ner den i kvargen tillsammans med socker och kryddor.
13. Bred fyllningen mellan bottnarna.
14. Vispa grädden.
15. Täck över tårtan med grädden.
16. Hacka chockladen och strö den ovanpå.
17. Garnera med marsipankycklingar.

Jag hoppas att ni alla haft en underbar påsk. Här i Sthlm har det vart strålande solsken med riktiga sommartemperaturer! Underbart. Tråkigt nog har jag fått en extremt elak nackspärr och sedan känns det som jag dragit på mig en förkylning...blää..