Förlåt för att det har blivit så mycket mat på sistone. Men god mat och sommar hör ihop tycker jag. Det är nu man kan njuta av tropisk frukt och annat gott som inte finns (eller är gott) här på vintern. Thaimat är något av det godaste jag vet nu på sommaren, det smakar utomlands och påminner om kommande resor till tropikerna. Som efterrätt njuter jag av mumsig melon, mango eller andra tropiska frukter.
Mrs Chengs är aldrig fel.
Detta är det snabbaste och godaste Thai receptet jag vet.
Det enda man behöver är kycklingfilé, en konservöppnare, en burk Mrs Chengs grytbas Panaeng Curry, en burk Mrs Chengs wokgrönsaker (går att byta ut mot färska grönsaker eller wokmix i påse), äggnudlar, jordnötter eller rostade solrosfrön och en wokpanna.
Mumsigt värre!
(Foton: Jag)
Nu har jag lagt upp två bilder på dig på bloggen. ;)Hoppas du gillar dem. Jag tycker de blev bra.
SvaraRaderaFörresten du blev skitbra i profil som du sa. Haha. Vill du ha bilderna? Ska jag skicka på mailen?
Vi måste höras angående fotograferingen. Hoppas du har det bra med Tuva hette hon va? Hälsa från mig. Hehe.
Kram!