Kärleksmums

Igår var det ju som vi alla vet alla ♥-dag och den firade jag dessvärre inte med mitt ♥ eftersom jag, klantskalle som jag är missade tåget hem från sthlm och fick ta ett senare tåg. Jag skyller på en huvudverk som hette duga då jag för tillfället är förkyld och trött. Gah jag har missat så mycket av skolan. Men det är en annan historia. När jag väl kom hem så fick jag världens finaste bukett med 7 röda rosor. ♥ mitt är så söt! Av mig fick han hemmagjorda praliner som jag pysslade ihop redan förra veckan. De vita med hallon hade nog blivit bättre om jag inte använt grädde. Men man lär sig av sina misstag heter det ju:)

Pistage och tranbärschocklad
ca 30 st

♥ 1dl vispgrädde
♥ 150g 80% mörk chocklad
♥ 1 tsk vaniljsocker
♥ 1/2 dl hackade torkade tranbär
♥ 1/2 dl hackade pistagenötter
♥ Pralinformar (mina är från Lagerhaus)

Garnering:
♥ Tranbär
♥ Pistagenötter

Gör såhär:
1. Ställ ut formarna på en bricka.
2. Koka grädden i kastrull.
3. Ta av den från värmen.
4. Bryt chockladen i bitar och lägg ner den i grädden.
5. Rör om tills chockladen är smält.
6. Tillsätt vaniljsocker, tranbär och pistagenötter.
7. Fördela massan i formarna.
8. Garnera med tranbär och pistagenötter
9. Låt stelna i ca 4 timmar i kyl.

Hallon och vitchocklad godis
ca 20 st

♥ 200 g vit chocklad
♥ Pralinformar (mina är från Lagerhaus)
♥ 1/2 dl Hallon

Garnering:
♥ Hallon

Gör såhär:
1. Ställ ut formarna på en bricka.
2. Bryt chockladen i bitar.
3. Smält den i ett vattenbad eller i micro.
4. Rör om tills chockladen är smält.
6. Tillsätt hallon.
7. Fördela massan i formarna.
8. Garnera med hallon.
9. Låt stelna i ca 4 timmar i kyl.

Tips! Paketeringen är viktig så slå in pralinerna i en fin ask med silkespapper och ett fint band runt. Skriv något fint på en tagg och sätt fast på paketet för en personligare present. Panduro har bra tillbehör. Till dig- asken är från Ica-Maxi.